FAQ

Často kladené dotazy

Co znamená D.O.C. (DOC)?

D.O.C. Jde o zkratku slov "Denominazione d'Origine Controllata". Tento termín používá italské ministerstvo zemědělství pro definování či označení vinařského regionu. Vína označená touto zkratkou zajišťují vysokou kvalitu.

Co znamená D.O.C.G. (DOCG)?

D.O.C.G. (DOCG) jde vlastně o stejnou zkratku(označení) jako D.O.C., ale G na konci "Grantita", znamená ještě vyšší kvalitu.

Co je to Barrigue?

Barrigue je malý většinou francouzský, dubový sud, který se používá k vyzrávání vín, ale i jiných alkoholických nápojů, jako je třeba whiskey.

Proč název "Cantine" ?

V češtině znamená slovo "Cantina" nebo "Cantine" sklep, vinný sklípek nebo vinařství...

Co je to "Amarone" ?

Termín označující červená vína, která jsou vyráběna zvláštním způsobem, který zajišťuje velmi plné a silné víno.

Co je to "Passito" ?

Termín "Passito"označuje způsob výroby. Hrozny jsou sušeny na slaměnných rohožích a koncentrují v sobě cukr až poté jsou lisovány. Výsledkem je velmi sladké víno se slámovým zbarvením. Takové víno se hodí k dezertům nebo jako aperitiv.

Jaký význam má označení "Superiore"?

Toto označení se dává vínům, pro která se nehodí klasické označení D.O.C..Typická vína s tímto označením jsou dlouho zrající s vysokým obsahem alkoholu.