Menu

 

V&R   Imports 

Wine  tasting  and  sales

Sokolovská 61, 186 00 Praha 8,  Karlín,  Reservations: +420 222 312 576

pondělí až pátek 10:00 - 22:00, sobota 12:00 - 20:00, neděle zavřeno

 

Menu

Kombinace pro dva s vínem

Omlouváme se, ale záměny nejsou možné

 

Libamaj Foie GrasEntier

Přírodní husí játra podávaná chlazená na francouzské bagetě a zdobená čerstvým koprem.

Servírováno s lahví Wente Riverbank Riesling z Livermore Valley, California.

884,-

 

    Kombinace tří sýrů

Parmiggiano Reggiano, Peccorino Romano, Ovčí sýr zrající ve fíkových listech.

Podávaný s rozmarýnovými tyčinkami Grissini a černými španělskými olivami.

Servírováno s lahví vína Negresco z Azienda Agricola Provenza.

(Desenzano del Garda, Italie)

884,-

 

Bruschetta

Zralá letní rajčata, čerstvá bazalka, česnekový Pecudo extra panenský olivový olej, francouzská bageta, čerstvý Cottage sýr.

Podáváme s lahví Lugana D.O.C. "Molin" z Azienda Agricola Provenza.

(Desenzano del Garda, Itálie)

675,-

 

Těstovinový satát s tuňákem

Míchaný salát z tříbarevných těstovin s tuňákem, červenou cibulkou, černými olivami, slunečnicovými semínky a vinným dresingem.

Servírováno s lahví Unoaked Chardonnay z Candela Winery, Argentina.

599,-

 

Prosciutto s melounem

Čerstvé Prosciutto Crudo na žlutém melounu s oblohou a tyčinkami Grissini.

Servírováno s lahví Maidenburg Claret z moravského vinařství Reisten.

540,-

 

Okurkový salát s mátou a sýrem Feta

 Na tenké plátky nakrájená okurka, posypaná červenou cibulkou, ředkvičkami, nasekanými  mátovými lístky,

 podávaná s vinným octem, olivovým olejem Hojeblanca, sýrem Feta a krájenými černými olivami.

Servírováno s lahví vína Garda Classico D.O.C. “Chiaretto” z Azienda Agricola Provenza. (Desenzano del Garda, Itálie)

450,-

 

Tataráček z lososa

Čerstvý losos jemně nasekaný a ochucený šalotkou, čerstvou listovou zeleninou, solí a čerstvě mletým pepřem, podávaný

s toustovanou bagetkou.

Podáváno s lahví  Lugana D.O.C. Superiore “Reserva del Lupo” z Azienda Agricola Cá Lojera. (Sirmione, Itálie)

939,-

 

Caprese

Plátky rajčete a  mozzarelly s lístky čerstvé bazalky, extra-panenským olivovým olejem Arbequina, jemně okořeněno solí

a pepřem.

Podáváno s lahví vína Reserve Sauvignon Blanc z Vina Yali.

(Casablanca Valley, Chile)

499,-

 

Ala Carte

 

“Knoflíky”

Doporučujeme, jako lehký oběd či svačinu!

Malé španělské toastové chlebíčky s bylinkami a rozmanitým obložením.

6 kusů

 

Gorgonzolové knoflíky

Španělské toastové bylinkové chlebíčky  potřené čerstvým italským pestem s  gorgonzolou, ozdobeno španělskou černou olivou.

(Doporučujeme k vínu  Riesling nebo bílá Lugana)

95,-

 

Lososové knoflíky

Španělské toastové bylinkové chlebíčky s jemným krémovým sýrem a uzeným lososem, zdobeno koprem.

(Doporučujeme k vínu Růžový kavalírnebo Molin)

135,-

 

Prosciutto knoflíky

Španělské toastové chlebíčky s bylinkami, čerstvé italské pesto, prosciutto a černá španělská oliva.

(Doporučujeme k vínu “Giome” nebo jakékoliv Carmenere)

115,-

 

Foie Gras knoflíky

Španělské toastové bylinkové chlebíčky  potřené husí paštičkou Libamaj Foie Gras s čerstvým koprem.

(Doporučujeme k vínu Maidenberg Klaret nebo Riverbank Riesling)

185,-

 

 

 

Saláty

LEHKÉ A ČERSTVÉ, KDYKOLIV BĚHEM DNE

PODÁVANÉ S TYČINKAMI GRISSINI NEBO TMAVÝM OŘECHOVÝM CHLEBEM  

 

 Salát Caprese

Plátky rajčete a  mozzarelly, lístky čerstvé bazalky, extra-panenský olivový olej Arbequina , jemně okořeněno solí a pepřem.

(Doporučovaná vína Monte della Gurardia Rosato nebo Maidenberg Pinot Blanc)

89,-

 

Okurkový salát s mátou a sýrem Feta

Jemně pokrájená okurka, červená cibulka, ředkvička, nasekané mátové lístky, vinný ocet, olivový olej Hojeblanca, sýr Feta a krájené černé olivy.

(Doporučovaná vína Rulandské šedé nebo Alee Bleue Chenin Blanc)

89,-

 

Těstovinový satát s tuňákem

Míchaný salát z tříbarevných těstovin s tuňákem, červenou cibulkou, černými olivami, slunečnicovými semínky a vinným dresingem.

(Doporučené víno, Candela Unoaked Chardonnay nebo Petit Chablis)

89,-

 

Míchaný Salát

Rajčata,  mozzarella, plátky okurky, kešu ořechy, opékané španělské bylinkové krutony, černé olivy a rukola, ochuceno bílým balsamicovým dresinkem.

(Doporučené víno, Morning Fog Chardonnay nebo Maidenberg Klaret)

89,-

 

 

Něco malého k vínu

 

SÝRY

100g

 

Gorgonzola                                                                                                                                                       89,-

Pecorino Romano                                                                                                                                            79,-

Ovčí sýr zrající ve fíkovém listu                                                                                                                 148,-

Vyráběný z čerstvého ovčího mléka a zrající 24 měsíců ve fíkových listech

Parmigiano Reggiano  vyrobeno z kravského mléka zrající  24 měsíců                                             99,-

 

K vínu

Černé španělské olivy (100g)                                                                                                                        39,-

Tmavý chléb s vlašskými ořechy (8)                                                                                                           39,-

Grissini  (10)                                                                                                                                                      29,-

Prosciutto Crudo (8)                                                                                                                                        79,-

Kešu oříšky (100g)                                                                                                                                           45,-

Mandle (100g)                                                                                                                                                   40,-

Solené arašídy (100g)                                                                                                                                      40,-

Pistácie(100g)                                                                                                                                                    40, -

Nealkoholické nápoje

Perlivá voda                                                                                                                                                       25,-

Nesycená voda                                                                                                                                                  25,-

Džusy (pomeranč, černý rybíz, rajčatový, broskev)                                                                               35,-

 

Káva

Nabízíme kávu firmy Nespresso

Ristretto                                                                                                                                                              35,-

Cappuccino                                                                                                                                                        40,-

Espresso Forte                                                                                                                                                  35,-

Espresso Leggero                                                                                                                                             35,-

Lungo                                                                                                                                                                  35,-

Espresso Macchiato                                                                                                                                        40,-

Latte Macchiato                                                                                                                                                45,-

Caffe Latte                                                                                                                                                          35,-

                                                                

Sklenice vína

Vína jsou podávána ve sklenicích od firmy Schott-Zweisel Chrystal  obsah 2dl.

 

Itálie

 

Azienda Agricola Provenza (Desenzano del Garda)

Lugana D.O.C. Tenuta Maiol  (100% Trebbiano di Lugana)

Víno s charakteristickou slámovou barvou se zelenými odlesky, jehož delikátní buket po mandlích, velmi jemně slaná plná chuť vytváří příjemný prožitek.

75,-

Garda Classico  D.O.C. “Chiaretto” Tenuta Maiol Rosé

(Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese)

Chiaretto od jezera Garda stojí nad všemi italskými rosé víny pro svůj příjemný a jemný buket. Je jasně rozpoznatelné díky své barvě, delikátní struktuře a dlouho trvající chutí po jahodách.

78,-

Benaco Bresciano Rosso IGT “Giome” (Cabernet Sauvignon, Merlot)

Středně plné a dobře vybalancované víno s příjemnou dřevitou vůní. Jemná vůně bobulových plodů, tabáku a koření.

85,-

Lugana D.O.C. “Molin” (100% Trebbiano di Lugana)

( Držitel zlaté medaile z International Wine taste v Bordeaux a Expo-Vip Milano) Lehké a svěží víno s dokonalou strukturou, které zanechává v ústech chuť po zeleném jablku.

107,-

 

Sobrero Francesco Figli, (Piemont, Itálie)

Barbera d’Alba D.O.C. Superiore “La Pichetera” (100% Barbera)

Dužnaté a šťavnaté víno obohacené odstíny kůže a lékořice. Překrásná zářivá, nafialovělá rubínová barva. Pozoruhodně plné života s aroma po ovoci s kořeněným pozadím.

118,-

Langhe Chardonnay D.O.C. “Vigneto Sarso” (100% Chardonnay)

Zlatě zbarvené, slámově žluté, zářivé a třpytivé. Velkorysý a bohatý buket po broskvých, citrusech a tropickém ovoci s lákavými nuancemi sušených květin, akátu a medu na pozadí.

67,-

Barolo D.O.C.G. “Ciabot Tanasio” 100% Nebbiolo)

Buket je velkorysý s pronikavou vůní podzimního lístí a koření. Celkový dojem doplňuje nádech kůže, sušených švestek, lékořice a kakaa. Závěr je díky lehké kyselince příjemně pomalý, ozdobený chutí lahodného šťavnatého ovoce. 

167,-

 

Azienda Agricola Salgari F.lli  (Negrar, Itálie)

Valpolicella Classico D.O.C. “Le Pesse Di Saga”

(Corvina, Rondinella, Corvina grossa a Molinara)

Intenzivní a rudě rubínová barva. Příjemně ovocné tóny s jemnou tříslovinou a houževnatou chutí.

62,-

Valpolicella classic D.O.C. Superiore”Ripasso”

(Rondinella, Corvina, Croatina, Cabrusina and Dindarella)

 Technologie "Ripasso” je způsob, který se při výrobě tohoto vína používá. Víno se mísí s  "vinacce" ( šlupky  a pecky), které zbydou při fermentaci Recioto a Amarone. Toto víno zraje alespoň jeden rok v dubových sudech.  Má intenzivní rubínově červenou barvu, vůně je dlouhotrvající, ovocná a lehce kořeněná. Chuť je měkká, vyvážená s jemnými taniny.

100,-

 

Azienda Agricola Cá Lojera (Rovizza di Sirmione, Itálie)

Lugana D.O.C. (100% Trebbiano di Lugana)

Příjemně komplexní buket s melounem a mandarinkami protkaný náznaky květin a máty. Na patře je víno slabě svíravé s pěkným ovocným, citrusovým nádechem. Je plné a suché s čistým závěrem.

78,-

Monte della Guardia Rosato (50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon)

Toto víno se pěstuje na slunné jižní straně jezera Garda v provincii Lombardie. Barvu má po třešních s rubínovými odrazy. Má delikátní parfémovaný nádech a dobře vyváženou ovocnou chuť.

60,-

Garda Cabernet (100% Cabernet Sauvignon)

Rubínová barva s hlubokými a průzračnými fialovými odrazy. Vůně je intenzivní, delikátní a příjemná. Chuť je suchá a lehce kyselá, což je typické pro jeho povahu. Toto víno je plné a vyznačuje se silnou strukturou.

79,-

Garda Merlot (100% Merlot)

Rubínově-červené s průzračnou barvou bez oranžových odstínů, které můžete očekávat od "starého" vína. Ve skutečnosti je ještě mladé, ale má velmi bohatou a komplexní chuť. Na patře převažuje pocit ovoce s náznakem dřevitého taninu. Je to víno   se silnou osobností a plností , kterou získalo zráním.

79,-

Lugana D.O.C. “Reserva del Lupo” (100% Trebbiano di Lugana)

Toto víno na rozdíl od ostatních dozrává pouze v ocelových sudech. I když obsah alkoholu je vysoký je zamaskovaný živou svěžestí, která je docela neobvyklá pro teplé vinobraní. Víno zavání citrusovými plody (citron a grapefruit) a také posekanou trávou. Je dobře zaoblené a ukazuje silnou mineralitu s náznaky zelené mandle a chlorofylu, které   přetrvávají do konce.

142,-

 

Torrequercie (Firenze, Itálie)

Chianti Classico Riserva D.O.C.G. (Sangiovese a Canaiolo)

Typické Chianti Classico Riserva, jemně kořeněné a ovocné. Méně plnější tělo, než u podobných vín ze stejného regionu, ale velmi příjemné.

68,-

 


Grappa

Pokud ještě neznáte Grappu, doporučujeme Vám ji ochutnat a seznámit se s její kulturou.

(5cl)

 

Le Diciotto Lune

(Marzemino, Teroldego, Cabernet, Schiava, Chardonnay, Moscato and Muller Thurgau)

Vysoce kvalitní Grappa, která je symbolem kultury, péče a umění destilace. Grappa je ponechána po více než dva roky v malých třešňových, jasanových a dubových  sudech, z nichž každý propůjčuje své charakteristické  vůně, barvy a chutě.  Pomalým zráním  dřevo a Grappa postupně dosáhnou plné harmonie a v konečné směsi se vyjadřují éterické parfémy a kulatá chuť s nádechem vanilky.

123,-

 

Moscato  (100% Muscadine)

Grappa z révy Moscato se vyznačuje ušlechtilými a vynikajícími vlastnostmi získanými z destilace výlisků z renomovaných muscadine hroznů. Chuťje harmonická a vytrvalá.

110,-

 

Bric del Gaian 2000  (Moscato)

Osm let zrání v sudech z různých druhů dřevin dává této Grappě jantarovou barvu a komplexní aroma, delikátní a osobité. Mezi četnými pocity jsou nejnápadnější  vůně šalvěje, grapefruitu a vanilky. Chuťje bohatá a zahalující s hedvábnou texturou, která přetrvává v ústech.

299,-

 

Paolo Berta 1988  (Nebbiolo and Barbera)

Tato Grappa se zrodila z obratné kombinace dvou vinných hroznůz Piemontu, Nebbiolo a Barbera. Tato kombinace zraje v sudech z různých dřevin po dobu 20ti let. Barva je jantarová, buket je komplexní, plný a osobitý. V dokonalé harmonii vjemů nacházíme vůni zralého ovoce, třešní, tabáku, kokosu a vanilky.

462,-

 

 

Chile

 

Vina Trewa,

(Loncomilla a Casablanca Valleys, Chile)

Merlot Varietal

Bobaté a šťavnaté víno intenzivní rubínové barvy s vůní švestek, zralých malin a třešní.

35,-

Carmenere Reserve

Carmenere Reserve má díky zrání v dubových amerických  sudech  intenzivní rubínovou barvu a aroma po zralých švestkách a koření s tóny čokolády a vanilky.

55,-

Cabernet Sauvignon, Gran Reserve

Nádherné plné víno s komplexní strukturou. Pocit zralosti a koncentrace ovoce zanechává na patře dlouhý ovocný závěr.

103,-

 

Vina Segu

(Maule Valley, Chile)

Clasico Gewurztraminer D.O.

Ovocná vůněs tóny liči, manga, zralých hrušek s náznaky bílých růží a koření. Víno světle žluté barvy se zelenými odlesky. Dlouhotrvající chuť po broskvích a mangu.

73,-

 

Vina Yali

(Central Valley and Casablanca Valley, Chile)

 

Cabernet Sauvignon Varietal (85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah)

Toto víno je sytě rubínově červené s modrými podtóny. Vůně je intenzivní s nádechem malin, jahod, borůvek, černého rybízu s příměsí koření, černého pepře a dubu. Dobrá rovnováha mezi ovocem, dubem a zralou tříslovinou.

36,-

Chardonnay Varietal (100% Chardonnay)

Brilantní žluté se zelenými tóny. Toto víno je expresivní a svěží s minerálními a tropickými vůněmi ananasu, manga a papáji. Chuťje jemná, středně plná, dobře vyvážená a na patře zanechá svěží a ovocnou chuť, která přetrvává.

35,-

 

Syrah (Shiraz) Reserve (85% Syrah, 15% Carmenere)

Víno sytě rudé až modročerné barvy. Je elegantní a přitažlivé s vynikající vůní po ostružinách, borůvkách, bylinách a koření. Vůně je vyvážená s nádechem vanilky a bílé čokolády. Chuť je svěží, šťavnatá s plným tělem a sametovým závěrem.

55,-

Sauvignon Blanc Reserve (100% Sauvignon Blanc)

Typicky světle zelené víno s komplexní a elegantní vůní citrusového a tropického ovoce, jako jsou grapefruit, limetka a ananas. Chuť je elegantní, dobře vyvážený obsah kyselin udržuje dlouho trvající pocit svěžesti a ovocnosti na závěr.

55,-

Carmenere Reserve (85% Carmenere, 15% Syrah)

Vynikající Carmenere intenzivní rubínové barvy s vůní zralých švestek, koření, čokolády a vanilky, kterou získalo díky zrání v americkém dubovém sudu. Směs chutí s příjemným dlouhotrvajícím koncem dělá z tohoto vína skutečný zážitek.

55,-

 

 

Argentina

Finca El Retiro

(Mendoza, Argentina)

Reserva Especial Malbec (100% Malbec)

Toto víno je plné, s pevnými taniny. Má velmi tmavou barvu a vůni po švestkách, třešních, čokoládě a černém pepři. Díky tomu, že není filtrované si uchovává svůj maximální ovocný character.

Vřele doporučujeme

130,-

 

Vina Candela

“Inspiration” Unoaked Chardonnay (100% Chardonnay)

Lehké, svěží a ovocné bílé víno. Vše, co byste očekávali od Chardonnay.

79,-

“Inspiration” Malbec (100% Malbec)

Klasický chilský Malbec s lehkou vůní dubu a ovoce. Závěr je dlouhý a lehce kořeněný se špetkou vanilky a tabáku.

79,-

Candela Reserve Oak Aged Cabernet Sauvignon (100% Cabernet Sauvignon)

Pozoruhodně měkký Cabernet s dobrou rovnováhou dubu a ovoce. Vůně je zakulacená a plná s náznaky čokolády, červeného pepře a tmavého ovoce.

149,-

Candela Reserve Oak Aged Viognier (100% Viognier)

Toto víno by se dalo popsat, jako měkké a sladké, s vůní tropického ovoce. Chuť je výbušná a sladká s nádechem zralých limetek na závěr.

149,-

 

Francie

 

André Robineau Sancerre Cuvée Silex

Toto víno se pěstuje na svazích jejichž půda mu dává ovocnou chuť a závěr po minerálech. Vhodné v jakoukoliv denní dobu. Velmi dobře se hodí k sýrům, zvláště k ovčímu a salátům.

125,-

Louis Moreau Chablis 1er Cru

Lehké víno z Francie se všemi charaktery očekávanými od tohoto regionu. Suché, ale dostatečně ovocné s dobrým tělem a chutí tropického ovoce a bílých švestek. Velmi osvěžující.

133,-

Domaine Raissac, “Le Puech”

(Chardonnay, Viognier, Muscat)

Víno jasné a bohaté barvy s vůní po květech akátu a čerstvě upečeného chleba. Chuť je přesná, s náznakem hrušky a medu, které dohromady vytváří svěží a kořeněný závěr.

75,-

Domaine De La Ferrandiére Malbec, Pays D’OC (100% Malbec)

Barva je tmavě karmínová. Dokonale ucelené tóny švestek, rybízu, třešní a muškátového oříšku. Aroma po třešních a tabáku na patře.

66,-

Vignelacroix Blanc AOC Coteaux du Languedoc La Clape

(Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne)

Chytrá kombinace hroznů dává vínu aroma zralých broskví a utržených jarních květin. Barva je příjemná slámově žlutá s mírnými zlatavými tóny. Chuť je velmi ovocná a plná s dlouhou dochutí.

132,-

Vignelacroix Rouge Coteaux du Languedoc La Clape

(Grenache, Syrah, Carignan)

Toto víno má sytou fialovou barvu a neobvyklou vůni po lesních plodech a černém rybízu, které dávají tušit skvělou chuť. Víno má vyváženou hustotu a strukturu. Pocit je suchý s koncem po ostružinách, zakončený chutí sušeného ovoce.

132,-

 

Kalifornie

 

Wente Family Vineyards (Livermore Valley)

Riverbank Riesling

(83% White Riesling, 17% Gewurztraminer)

V tomto Ryzlinku ucítíte vůně zimolezu, liči a čerstvě nakrájeného červeného jablka s nádechem muškátového oříšku. Chuť je svěží a čerstvá, jako u klasického Ryzlinku (chutě červeného jablka a koření). Kyseliny a polo-sladkost jsou dokonale vyvážené pro vynikající pocit v ústech.

82,-

Morning Fog Chardonnay

(97% Chardonnay, 3% Gewürztraminer)

Užijte si vůni a chuť zeleného jablka a tropického ovoce vyvážené jemným aroma dubu, skořice a vanilky, které získává zráním v barelu. S plným tělem a vyváženou kyselinkou přináší toto víno středně-dlouhý osvěžující závěr.

82,-

Shorthorn Canyon Syrah

(91% Syrah, 8% Barbera, 1% Zinfandel)

Tento Syrah Vám vyplní ústa chutí po tmavém ovoci, zralých třešních, půdě a kouři. Vyznačuje se středními taniny a hladkým jemně kořeněným závěrem. Toto víno dozrávalo po dobu 19ti měsíců v dubových sudech.

82,-

Southern Hills Cabernet Sauvignon

(80% Cabernet Sauvignon, 7% Petite Sirah, 6% Merlot, 4% Barbera, 3% Petite Verdot)

Tento Cabernet Sauvignon je sytě červené barvy a ústa vám naplní chutí zralých třešní a švestek. Je bohaté s dlouhým a hladkým koncem. Jednotlivé šarže zrály odděleně po dobu 14ti měsíců v amerických, francouzských a východo-evropských, dubových sudech.

82,-

Crane Ridge Merlot

(77% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon 2% Barbera)

Merlot s hladkými tříslovinami s chutí malin a jahod s náznaky vanilky, dubu a karamelu a dlouhým ovocným koncem. Zraje po dobu 20ti měsíců ve francouzských, amerických a východo-evropských dubových sudech.

120,-

 

 

Jižní Afrika

 

 
 

Allee Bleue

(Western Cape a Piekenierskloof)

Pinotage

Jemné a svůdné víno s výraznou čokoládovou a malinovou vůní, kterou prostupuje nádech ořechů a lékořice.  Pružná struktura taninů zaručuje nejen současný prožitek, ale slibuje také  potenciál dobrého stárnutí. Na patře ucítíte mocca čokoládu, hřebíček, lékořici a ostružiny. Dobře strukturované víno s přetrvávajícím koncem.

149,-

Chenin Blanc

Plné ovocné víno s mimořádně příjemnou a parfémovanou vůní odhalující tropický ananas a meloun s podtóny květin a citrusů. Intenzivně bohaté, smetanové chuti s přetrvávajícím pocitem pomerančové kůry.

100,-

 

Španělsko

 

 
 

Riscal 1860

(100% Tempranillo)

Toto víno bylo vytvořeno pomocí pečlivě vybraných hroznů Tempranillo z nejlepších pozemků produkujících vysoce aromatická vína s plným tělem a barvami, která se vyznačují svěžestí a intenzitou.  Hrozny Syrah a Merlot jsou zde v poměru, který nepřekračuje 15% a díky tomu víno získává větší strukturu a složitost.

80,-

Suerte del Rey, Crianza

(50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo)

Rubínově červené s fialovými okraji. Bohatý a pronikavý  buket s dotekem  pikantní vůně balsamica a špetky máty s hřebíčkem. Jemná rovnováha v ústech, složitá struktura, žhavé a plné s dobře zakulacenými taniny. Zanechává dlouhý pocit po páleném dřevě, lékořici, a kávě.

92,-

Marquésde Riscal Rioja Reserva

(90% Tempranillo, 10% Graciano and Mazuelo)

Víno s tmavě třešňovou barvou a hloubkou. Aroma balsamica s nádechem zralého ovoce. Komplexní a pikantní. První doušek je svěží, lehký s měkkými a zakulacenými taniny. Na konci ucítíte přetrvávající náznaky páleného dubu. Je příjemné, elegantní, svěží a snadné k pití.

156,-

Enoa Reserva

(100% Tinto Fino)

Víno hluboké rubínové barvy s mimořádně složitým aroma. Má všechny vlastnosti, které by mělo mít dobré víno. Aroma po vanilce, tmavém lesním ovoci a čokoládě... budete vnímat intenzitu. Po dobu 18ti měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech a 12 měsíců v lahvích.

190,-

 

Morava

 

 
 

F. Veverka (Čejkovice)

Rulandské šedé, (Pinot Gris) pozdní sběr

Toto víno se vyznačuje mimořádnou kvalitou. Barva je zlato-žlutá, chuť a aroma harmonické.  Má šťavnatou kyselinku a ovocný charakter po přezrálém ovoci.

61,-

Ryzlink vlašský(Welschriesling)

Tento ryzlink má zeleno-žlutou barvu. Bohaté květinové aroma, čisté, harmonické chuti dominují příjemné tóny tropického ovoce a citrusů. Držitelem zlaté medaile z Fórum Moravium 2009.

55,-

Růžový Kavalír

Jedná se o velmi výrazné růžové víno vyrobené z hroznů Zweigeltrebe. Lehké a suché rosé s jedinečnou příchutí černého rybízu a sušených jahod.

43,-

Tramín (Traminer)

Tento Tramín se vyznačuje čirou zlatou barvou, plným lahodným aroma a kořeněnou chutí s jemnými tóny čajových růží. Na závěr oceníme mírnou vyrovnanou kyselinku s kapkou medu.

86,-

Alibernet

Tato odrůda byla  vyšlechtěna v ukrajinské Oděse křížením odrůd Alicante Bouche a Cabernet Sauvignon. Tmavě červená barva, náznaky silného aroma a plná chuťs tóny černého rybízu a tmavých lesních plodů. Jemné tříslovinky přispívají k prodlouženému vyvrcholení.

82,-

Cabernet Sauvignon

Toto víno se pěstuje  na písčité půdě nejlepší jihozápadní oblasti obce Čejkovice. Barva je tmavě granátová, typická pro odrůdu Cabernet s aroma lesních plodů, černého rybízu a čokolády. Příjemné a plné chuti s výraznější kyselinkou... to je opravdový chuťový zážitek!

Držitel zlaté medaile Forum Moravium 2008

117,-

 

 
 

Reisten

Pinot Grand Cuvée

Tento pozdní sběr cuvée se vyznačuje bohatou mineralitou a je mistrovskou kombinaci "burgundské" rodiny, 60% Pinot blanc, 15%, Pinot gris a 25% Chardonnay. Výhody každé z těchto odrůd jsou evidentní. S vyváženým poměrem zbytkového cukru a kyselin je lehké a svěží.

62,-

Riesling

Ryzlink z Valtic s  intenzivním aroma meruněk a hrušek a s minerálními tóny je lahodně kořeněné, bohatě strukturované víno. Nízká hladina alkoholu a kyseliny dává tomuto  pikantnímu vínu  velmi příjemný charakter, který se v lahvi bude i nadále rozvíjet. Pozdní sběr.

77,-

Maidenburg Sauvignon Blanc

Toto cuvée je směsí hroznůz vinic  “Nad Nesytem” 70% a 30% z vinice "U Božích muk" Má bohaté aroma po ananasu a černém rybízu. Vyvážený poměr zbytkového cukru a kyseliny rozvíjí buket čerstvě pokosené trávy a jarních květin. Závěrečná chuť je olejnatá, jemná a opravdu příjemná. Pozdní sběr

89,-

Maidenburg Pinot Blanc

Velmi květnaté, elegantní vůně lučních květin a divokých růží s medovými tóny, strukturované s výraznou chutí, se silnou mineralitou a dlouhou dochutí. Pozdní sběr

103,-

 

Vína v lahvích

Nenašli jste žádné víno, zeptejte se nás a my ho pro Vás najdeme

 

Itálie

 
 

 

Azienda Agricola Provenza (Desenzano del Garda)

Lugana D.O.C. Tenuta Maiol  (100% Trebbiano di Lugana)

Víno s charakteristickou slámovou barvou se zelenými odlesky, delikátní buket po jemně solených mandlích, svěží a plná chuť.

265,-

 Garda Classico  D.O.C. “Chiaretto” Tenuta Maiol Rosé

(Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese)

Chiaretto od jezera Garda stojí nad všemi italskými rosé víny pro svůj příjemný a jemný buket. Je jasně rozpoznatelné díky své barvě, delikátní struktuře a dloho trvající chutí po jahodách.

275,-

Benaco Bresciano Rosso IGT “Giome” (Cabernet Sauvignon, Merlot)

Středně plné a dobře vybalancované víno s příjemnou dřevitou vůní. Jemná vůně bobulových plodů, tabáku a koření.

299,-

Lugana D.O.C. “Molin” (100% Trebbiano di Lugana)

Držitel zlaté medaile z International Wine taste v Bordeaux a Expo-Vip Milano. Lehké a svěží víno s dokonalou strukturou, která zanechává v ústech chuť po zeleném jablku.

375,-

 

 
 

Sobrero Francesco e Figli, (Piemont, Itálie)

Barbera d’Alba D.O.C. Superiore “La Pichetera” (100% Barbera)

Dužnaté a šťavnaté víno obohacené odstíny kůže a lékořice. Překrásná zářivá, nafialovělá rubinová barva. Pozoruhodně plné života s aroma po ovoci s kořeněným pozadím.

415,-

Langhe Chardonnay D.O.C. “Vigneto Sarso” (100% Chardonnay)

Zlatě zbarvené, slámově žluté, zářivé a třpytivé. Velkorysý a bohatý buket po broskvých, citrusech a tropickém ovoci s lákavými nuancemi sušených květin, akátu a medu na pozadí.

235,-

Barolo D.O.C.G. “Ciabot Tanasio” (100% Nebbiolo)

  Buket je velkorysý s pronikavou vůní podzimního lístí a koření. Celkový dojem doplňuje nádech kůže, sušených švestek, lékořice a kakaa. Závěr je díky lehké kyselince příjemně pomalý, ozdobený chutí lahodného šťavnatého ovoce. 

575,-

 

Azienda Agricola Salgari F.lli (Negrar, Itálie)

Valpolicella Classico D.O.C. “Le Pesse Di Saga”

(Corvina, Rondinella, Corvina grossa and Molinara)

Intenzivní a rudě rubínová barva. Příjemně ovocné tóny s jemnou tříslovinou a houževnatou chutí.

219,-

Valpolicella classic D.O.C. Superiore”Ripasso”

(Rondinella, Corvina, Croatina, Cabrusina a Dindarella)

Technologie "Ripasso” je způsob, který se při výrobě tohoto vína používá. Víno se mísí s  "vinacce" ( šlupky  a pecky), které zbydou při fermentaci Recioto a Amarone. Toto víno zraje alespoň jeden rok v dubových sudech.  Má intenzivní rubínově červenou barvu, vůně je dlouhotrvající, ovocná a lehce kořeněná. Chuť je měkká, vyvážená s jemnými taniny.

398,-

 

 
 

Azienda Agricola CáLojera (Rovizza di Sirmione, Itálie)

Lugana D.O.C. (100% Trebbiano di Lugana)

Příjemně komplexní buket s melounem a mandarinkami protkaný náznaky květin a máty. Na patře je víno slabě svíravé s pěkným ovocným, citrusovým nádechem. Je plné a suché s čistým závěrem.

275,-

Monte della Guardia Rosato (50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon)

Toto víno se pěstuje na slunné jižní straně jezera Garda v provincii Lombardie. Barvu má po třešních s rubínovými odrazy. Má delikátní parfémovaný nádech a dobře vyváženou ovocnou chuť.

210,-

Garda Cabernet (100% Cabernet Sauvignon)

Rubínová barva s hlubokými a průzračnými fialovými odrazy. Vůněje intenzivní, delikátní a příjemná. Chuť je suchá a lehce kyselá, což je typické pro jeho povahu. Toto víno je plné a vyznačuje se silnou strukturou.

279,-

Garda Merlot (100% Merlot)

Rubínově-červené s průzračnou barvou bez oranžových odstínů, které můžete očekávat od "starého" vína. Ve skutečnosti je ještě mladé, ale má velmi bohatou a komplexní chuť. Na patře převažuje pocit ovoce s náznakem dřevitého taninu. Je to víno se silnou osobností a plností , kterou získalo zráním.

279,-

Lugana D.O.C. “Reserva del Lupo” (100% Trebbiano di Lugana)

Toto víno na rozdíl od ostatních dozrává pouze v ocelových sudech. I když obsah alkoholu je vysoký je zamaskovaný živou svěžestí, která je docela neobvyklá pro teplé vinobraní. Víno zavání citrusovými plody (citron a grapefruit) a také posekanou trávou. Je dobře zaoblené a ukazuje silnou mineralitu s náznaky zelené mandle a chlorofylu, které přetrvávají do konce.

499,-

Torrequercie (Firenze, Itálie)

Chianti Classico Riserva D.O.C.G. (Sangiovese and Canaiolo)

Typické Chianti Classico Riserva, jemně kořeněné a ovocné. Méně plnější tělo, než u podobných vín ze stejného regionu, ale velmi příjemné.

239,-

 

 

 
 

Grappa

Jednoduše perfektní digestiv

Pokud jste dosud neokusili kulturu Grappy, doporučujeme Vám ji zkusit.

 

 
 

Le Diciotto Lune

(Marzemino, Teroldego, Cabernet, Schiava, Chardonnay, Moscato and Muller Thurgau)

Vysoce kvalitní Grappa, která je symbolem kultury, péče a umění destilace. Grappa je ponechána po více než dva roky v malých třešňových, jasanových a dubových  sudech, z nichž každý propůjčuje své charakteristické  vůně, barvy a chutě.  Pomalým zráním  dřevo a Grappa postupně dosáhnou plné harmonie a v konečné směsi se vyjadřují éterické parfémy a kulaté chuti s nádechem vanilky.

1230,-

 

Moscato  (100% Muscadine)

Grappa z révy Moscato se vyznačuje ušlechtilými a vynikajícími vlastnostmi získanými z destilace výlisků z renomovaných muscadine hroznů. Chuť je harmonická a vytrvalá.

1085,-

 

Bric del Gaian 2000  (Moscato)

Osm let zrání v sudech z různých druhů dřevin dává této Grappě jantarovou barvu a komplexní aroma, delikátní a zahalující  osobnost. Mezi četnými pocity jsou nejnápadnější  vůně šalvěje, grapefruitu a vanilky. Chuť je bohatá a zahalující s hedvábnou texturou, která přetrvává v ústech.

2990,-

 

Paolo Berta 1988  (Nebbiolo and Barbera)

Tato Grappa se zrodila z obratné kombinace dvou vinných hroznů Piemont, Nebbiolo a  Barbera. Takto vybraná kombinace zraje v sudech po dobu 20ti let v sudech z různých dřevin. Barva je jantarová, buket je komplexní, plný a osobitý. V dokonalé harmonii vjemů nacházíme vůni zralého ovoce, třešní, tabáku, kokosu a vanilky.

4620,-

 

 

Chile

 

 
 

Vina Trewa,

(Loncomilla a Casablanca Valleys, Chile)

Merlot Varietal

Bohaté a šťavnaté víno intenzivní rubínové barvy s vůní švestek zralých malin a třešní.

140,-

Carmenere Reserve

Carmenere Reserve má díky zrání v dubových amerických sudech  intenzivní rubínovou barvu a aroma po zralých švestkách a koření s tóny čokolády a vanilky.

219,-

Cabernet Sauvignon, Gran Reserve

Nádherné plné víno s komplexní strukturou. Pocit zralosti a koncentrace ovoce zanechává na patře dlouhý ovocný závěr.

       

Vina Segu

(Maule Valley, Chile)

Clasico Gewurztraminer D.O.

Ovocná vůněs tóny liči, manga, zralých hrušek s náznaky bílých růží a koření. Víno světle žluté barvy se zelenými odlesky. Dlouhotrvající chuť po broskvích a mangu.

 

 

Vina Yali

(Central Valley and Casablanca Valley, Chile)

Cabernet Sauvignon Varietal (85% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah)

Toto víno je sytě rubínově červené s modrými podtóny. Vůně je intenzivní s nádechem malin, jahod, borůvek, černého rybízu s příměsí koření, černého pepře a dubu. Dobrá rovnováha mezi ovocem, dubem a zralou tříslovinou.

145,-

Chardonnay Varietal (100% Chardonnay)

Brilantní žluté se zelenými tóny. Toto víno je expresivní a svěží s minerálními a tropickými vůněmi ananasu, manga a papáji. Chuť je jemná, středně plná, dobře vyvážená a na patře zanechá svěží a ovocnou chuť, která přetrvává.

139,-

Syrah (Shiraz) Reserve (85% Syrah, 15% Carmenere)

Víno sytě rudé až modročerné barvy. Je elegantní a přitažlivé s vynikající vůní po ostružinách, borůvkách, bylinách a koření. Vůně je vyvážená s nádechem vanilky a bílé čokolády. Chuť je svěží a šťavnatá s plným tělem a sametovým závěrem.

219,-

Sauvignon Blanc Reserve (100% Sauvignon Blanc)

Typicky světle zelené víno s komplexní a elegantní vůní citrusového a tropického ovoce, jako jsou grapefruit, limetka a ananas. Chuťj e elegantní. Dobře vyvážený  obsah kyselin udržuje dlouho trvající pocit svěžesti a ovocnosti na závěr.

219,-

Carmenere Reserve (85% Carmenere, 15% Syrah)

Vynikající Carmenere intenzivní rubínové barvy s vůní zralých švestek, koření, čokolády a vanilky, kterou získalo díky zrání v americkém dubovém sudu. Směs chutí s příjemným dlouhotrvajícím koncem dělá z tohoto vína skutečný zážitek.

219,-

 

 

Argentina

 

Finca El Retiro

(Mendoza, Argentina)

Reserva Especial Malbec (100% Malbec)

Toto víno je plné, s pevnými taniny. Má velmi tmavou barvu a vůni po švestkách, třešních, čokoládě a černém pepři. Díky tomu, že není filtrované si uchovává svůj maximální ovocný character.

Vřele doporučujeme

449,-

 

Vina Candela

“Inspiration” Unoaked Chardonnay (100% Chardonnay)

Lehké, svěží a ovocné bílé víno. Vše, co byste očekávali od Chardonnay.

269,-

“Inspiration” Malbec (100% Malbec)

Klasický chilský Malbec s lehkou vůní dubu a ovoce. Závěr je dlouhý a lehce kořeněný se špetkou vanilky a tabáku.

269,-

Candela Reserve Oak Aged Cabernet Sauvignon (100% Cabernet Sauvignon)

Pozoruhodně měkký Cabernet s dobrou rovnováhou dubu a ovoce. Vůně je zakulacená a plná s náznaky čokolády, červeného pepře a tmavého ovoce.

520,-

Candela Reserve Oak Aged Viognier (100% Viognier)

Toto víno by se dalo popsat, jako měkké a sladké, s vůní tropického ovoce. Chuť je výbušná a sladká s nádechem zralých limetek na závěr.

520,-

 

Francie

 

 
 

André Robineau Sancerre Cuvée Silex

Toto víno se pěstuje na svazích jejichž půda mu dává ovocnou chuť a závěr po minerálech. Vhodné v jakoukoliv denní dobu. Velmi dobře se hodí k sýrům, zvláště k ovčímu a salátům.

420,-

Louis Moreau Chablis 1er Cru

Lehké víno z Francie se všemi charaktery očekávanými od tohoto regionu. Suché, ale dostatečně ovocné s dobrým tělem a chutí tropického ovoce a bílých švestek. Velmi osvěžující.

699,-

Domaine Raissac, “Le Puech”

(Chardonnay, Viognier, Muscat)

Víno jasné a bohaté barvy s vůní po květech akátu a čerstvě upečeného chleba. Chuť je přesná, s náznakem hrušky a medu, které dohromady vytváří svěží a kořeněný závěr.

260,-

Domaine De La Ferrandiére Malbec, Pays D’OC (100% Malbec)

Barva je tmavě karmínová. Dokonale ucelené tóny švestek, rybízu, třešní a muškátového oříšku. Aroma po třešních a tabáku na patře.

260,-

Vignelacroix Blanc AOC Coteaux du Languedoc La Clape

(Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne)

Chytrá kombinace hroznů dává vínu aroma zralých broskví a utržených jarních květin. Barva je příjemná, slámově žlutá s mírnými zlatavými tóny. Chuť je velmi ovocná a plná s dlouhou dochutí.

459,-

Vignelacroix Rouge Coteaux du Languedoc La Clape

(Grenache, Syrah, Carignan)

Toto víno má sytou fialovou barvu a neobvyklou vůni po lesních plodech a černém rybízu, které dávají tušit skvělou chuť. Víno má vyváženou hustotu a strukturu. Pocit je suchý s koncem po ostružinách, zakončený chutí sušeného ovoce.

459,-

 

Kalifornie

 

 
 

Wente Family Vineyards (Livermore Valley)

Riverbank Riesling

(83% White Riesling, 17% Gewurztraminer)

V tomto Ryzlinku ucítíte vůně zimolezu, liči a čerstvě nakrájeného červeného jablka s nádechem muškátového oříšku. Chuť je svěží a čerstvá, jako u klasického Ryzlinku (chutě červeného jablka a koření). Kyseliny a polo-sladkost jsou dokonale vyvážené pro vynikající pocit v ústech.

285,-

Morning Fog Chardonnay

(97% Chardonnay, 3% Gewürztraminer)

Užijte si vůni a chuť zeleného jablka a tropického ovoce vyvážené jemným aroma dubu, skořice a vanilky, které získává zráním v barelu. S plným tělem a vyváženou kyselinkou přináší toto víno středně-dlouhý osvěžující závěr.

285,-

Shorthorn Canyon Syrah

(91% Syrah, 8% Barbera, 1% Zinfandel)

Tento Syrah Vám vyplní ústa chutí po zralých třešních, půdě a kouři. Vyznačuje se středními taniny a hladkým jemně kořeněným závěrem. Toto víno dozrávalo po dobu 19ti měsícův dubových sudech.

285,-

Southern Hills Cabernet Sauvignon

(80% Cabernet Sauvignon, 7% Petite Sirah, 6% Merlot, 4% Barbera, 3% Petite Verdot)

Tento Cabernet Sauvignon je sytě červené barvy a ústa vám naplní chutí zralých třešní a švestek. Je bohaté s dlouhým a hladkým koncem. Jednotlivé šarže zrály odděleně po dobu 14ti měsíců v amerických, francouzských a východo-evropských, dubových sudech.

285,-

Crane Ridge Merlot Special Reserve

(77% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon 2% Barbera)

Merlot s hladkými tříslovinami s chutí malin a jahod, s náznaky vanilky, dubu, karamelu a dlouhým ovocným koncem. Zraje po dobu 20ti měsíců ve francouzských, amerických a východo-evropských dubových sudech.

415,-

 

Jižní Afrika

 
 

 

Alee Bleue

(Western Cape and Piekenierskloof)

Pinotage

Jemné a svůdné víno s výraznou čokoládovou a malinovou vůní, kterou prostupuje nádech ořechů a lékořice.  Pružná struktura taninů zaručuje nejen současný prožitek, ale slibuje také  potenciál dobrého stárnutí. Na patře ucítíte mocca čokoládu, hřebíček, lékořici a ostružiny. Dobře strukturované víno s přetrvávajícím koncem.

520,-

Chenin Blanc

Plné ovocné víno s mimořádně příjemnou a parfémovanou vůní odhalující tropický ananas a meloun s podtóny květin a citrusů. Intenzivně bohaté, smetanové chuti s přetrvávajícím pocitem pomerančové kůry.

349,-

 

Španělsko

 

 
 

Riscal 1860

(85%Tempranillo, 15% Syrah and Merlot)

Toto víno bylo vytvořeno pomocí pečlivě vybraných hroznů Tempranillo z nejlepších pozemků produkujících vysoce aromatická vína s plným tělem a barvami, která se vyznačují svěžestí a intenzitou.  Hrozny Syrah a Merlot jsou zde v poměru, který nepřekračuje 15% a díky tomu víno získává větší strukturu a složitost.

279,-

Suerte del Rey, Crianza

(50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo)

Rubínově červené s fialovými okraji. Bohatý a pronikavý  buket s dotekem  pikantní vůně balsamica a špetky máty s hřebíčkem. Jemná rovnováha v ústech, složitá struktura, žhavé a plné s dobře zakulacenými taniny.Zanechává dlouhý pocit po páleném dřevě, lékořici a kávě.

320,-

Marquésde Riscal Rioja Reserva

(90% Tempranillo, 10% Graciano and Mazuelo)

Víno s tmavě třešňovou barvou a hloubkou. Aroma balsamica s nádechem zralého ovoce. Komplexní a pikantní. První doušek je svěží a lehký s měkkými a zakulacenými taniny. Na konci ucítíte přetrvávající náznaky páleného dubu. Je příjemné,  elegantní, svěží a snadné k pití.

545,-

Enoa Reserva

(100% Tinto Fino)

Víno hluboké rubínové barvy s mimořádně složitým aroma. Má všechny vlastnosti, které by mělo mít dobré víno. Aroma po vanilce, tmavém lesním ovoci a čokoládě... budete vnímat intenzitu. Po dobu 18ti měsícůzrálo ve francouzských dubových sudech a 12 měsícův lahvích.

669,-

 

 

Morava

 

 
 

F. Veverka (Čejkovice)

Rulandské šedé, (Pinot Gris) pozdní sběr

Toto víno se vyznačuje mimořádnou kvalitou. Barva je zlato-žlutá, chuť a aroma harmonické. Má šťavnatou kyselinku a ovocný charakter po přezrálém ovoci.

225,-

Ryzlink vlašský(Welschriesling)

Tento ryzlink má zeleno-žlutou barvu. Bohaté květinové aroma, čisté a harmonické chuti dominují příjemné tóny tropického ovoce a citrusů. Držitelem zlaté medaile z Fórum Moravium 2009

189,-

Růžový Kavalír

Jedná se o velmi výrazné růžové víno vyrobené z hroznů Zweigeltrebe. Lehké a suché rosé s jedinečnou příchutí černého rybízu a sušených jahod.

150,-

Tramín (Traminer)

Tento Tramín se vyznačuje čirou zlatou barvou, plným lahodným aroma a kořeněnou chutí s jemnými tóny čajových růží. Na závěr oceníme mírnou vyrovnanou kyselinku s kapkou medu.

300,-

Alibernet

Tato odrůda byla  vyšlechtěna v ukrajinské Oděse křížením odrůd Alicante Bouche a Cabernet Sauvignon. Tmavě červená barva, náznaky silného aroma a plná chuť s tóny černého rybízu a tmavých lesních plodů. Jemné tříslovinky přispívají  k prodlouženému vyvrcholení.

289,-

Cabernet Sauvignon

  Toto víno se pěstuje  na písčité půdě nejlepší jihozápadní oblasti obce Čejkovice. Barva je tmavě granátová, typická pro odrůdu Cabernet s aroma lesních plodů, černého rybízu a čokolády. Příjemné a plné chuti s výraznější kyselinkou... to je opravdový chuťový zážitek!

Držitel zlaté medaile Forum Moravium 2008

410,-

 

 
 

Reisten

Pinot Grand Cuvée

Tento pozdní sběr cuvée se vyznačuje bohatou mineralitou a je mistrovskou kombinaci "burgundské" rodiny, 60% Pinot blanc, 15%, Pinot gris a 25% Chardonnay. Výhody každé z těchto odrůd jsou evidentní. S vyváženým poměrem zbytkového cukru a kyselin je lehké a svěží.

215,-

Riesling

Ryzlink z Valtic s intenzivním aroma meruněk a hrušek a s minerálními tóny je lahodně kořeněné, bohatě strukturované víno. Nízká hladina alkoholu a kyseliny dává tomuto pikantnímu vínu velmi příjemný charakter, který se v lahvi bude i nadále rozvíjet. Pozdní sběr.

270,-

Maidenburg Sauvignon Blanc

Toto cuvée je směsí hroznůz vinic  “Nad Nesytem” 70% a 30% z vinice " U Božích muk" Má bohaté aroma po ananasu a černém rybízu. Vyvážený poměr zbytkového cukru a kyseliny rozvíjí buket čerstvě pokosené trávy a jarních květin. Závěrečná chuť je olejnatá, jemná a opravdu příjemná. Pozdní sběr

310,-

Maidenburg Pinot Blanc

Víno elegantně vonící po lučních květinách, divokých růží a medu. Strukturované s výraznou chutí, silnou mineralitou a dlouhým závěrem. Pozdní sběr.

359,-